こんばんは。 マリアです。 今日は、デンマークのパンを焼いてみました♪ このパンはデンマークのパン屋さんでよく売られている定番といえるパンです。 パンの名前ですが、「Dagmarkage」とも「Smørkage」とも呼ばれています。 ◆材料 1.パンの生地 脂肪3.5%以…

こんばんは。 マリアです。 日本では2月の行事と言えば節分でしょうか。 デンマークでは2月にはFastelavnという行事があります。 デンマークではこのイベントで仮装したりするので、まあ一部的にはデンマークのハロウィンとも言えるかもしれません。 今回は…

こんばんは。 マリアです。 時々、デンマーク料理ってどういうの？と質問されることがあります。 皆さんの想像するデンマーク料理はどんな料理でしょうか？ 近くにデンマーク料理のお店があればそこを紹介すればいいんですが、デンマーク料理のお店は日本で…

こんばんは。 マリアです。 オールボーに住んでいる友達から、クリスマスマーケットの写真が届きました (^-^)/ 時々日本でクリスマスマーケットってどんな感じなの？と聞かれることがあります。 すごく簡単に説明すると、日本のお祭りみたいなものでクリスマ…

こんばんは。 マリアです。 お久しぶりです。 今日はデンマークのクッキーのレシピを紹介したいと思います。 材料さえそろえば割と短い時間で作れる便利なレシピの1つです。 材料と手順はこんな感じです。 ・しょうがクッキー（Ingefærkager） 材料 小麦粉：…

こんばんは。 マリアです。 つい最近まで私の母が日本に来ていたのですがその時ほとんど私の母が料理をするたびに電子レンジのオーブン機能を使っていたことにとても驚いていました。 私も地域の集まりなどに行くときに時々ケーキを焼くために使いますが、母…

こんばんは。 マリアです。 日本では本当にいろんな種類のお菓子が食べられます。 和菓子も大好きですが、カステラなどヨーロッパの影響を受けたお菓子もとても美味しいです (^-^) ただ、どうしてもデンマークが懐かしくなるお菓子がいくつかあります。 その…

こんばんは。 マリアです。 先日IKEAの食材でデンマーク風のホットドッグの作り方を記事にしました。 今回は、その時にIKEAで買ってきた黒パンの素で実際に黒パンを作ってみました。 これがその黒パンの素です。 作り方は箱にも書いてありますが、水を混ぜて…

こんばんは。 マリアです。 今日のご飯は先日行ってきたIKEAの食材で簡単に作れる北欧料理を紹介します。 今回のものはデンマークで非常に人気のある簡単でおいしい料理です。 もしかしたら、ニューハウン（Nyhavn）やチボリ公園（Tivoli）などの有名な観光…

こんばんは。 マリアです。 一昨日から今日まで猫の赤ちゃんの件で本当にドタバタな日が続いています 汗 ところで、今日の夕方にデンマークの母からイースターの飾りが届きました。 以前もデンマークのイースターに関する記事を書きましたが、飾りに関しては…

こんばんは。 サブローです。 今日はデンマークで食べたおもしろいパンの食べ方を紹介したいと思います。 以前も記事にしたように、最初はマーガリンを使わずにバターでパンを食べる事でも驚いていました。 今回はパンに何をのせて食べるかという組み合わせ…

こんばんは。 マリアです。 先日はパンをマーガリンの代わりにバターで食べることを紹介しました。 私たち夫婦の朝食は、以前紹介したパンを含めた3種類の食べ物から選びます。 ・お米 ・パン ・オートミール この3つです。 お米とパンが日本の家庭ではふつ…

こんばんは。 マリアです。 日本に来てからもう何年か経ちますが、それでも小さなものから大きなものまでビックリするようなことはまだまだ結構あるなと感じています。 今日は日本で驚いたことのひとつを紹介したいと思います。 日本ではパンにバターではな…

こんばんは。 マリアです。 今年の初めに私のデンマークの友人が日本に来ていました。 友人が日本に来る数日前に、何か日本にもってきてほしいデンマークものはないかと聞いてきました。 その時私が思いついたのは、チョコレートと飴くらいでした。 夫に聞い…

こんばんは。 マリアです。 今夜は私がすぐ近くのスーパーの食材で作れるデンマークの料理を作りました (^-^) 今回の料理は私の家族でずっと伝わっきている大好きな料理です。 夫の家族もこの料理を非常に気に入ってくれているのと、日本で一番作りやすい料…

こんばんは。 今夜もサブローです。 最近は本当に寒くてスーパーに買い物に行くのも本当に億劫です 笑 さて、私たち夫婦は家事は共働きなので分担制です。 料理、洗物、洗濯、掃除全て手が空いている方がやるようにしています。 私の実家では、母が家事全般…