This is a pen ~デンマーク人と日本人の国際結婚ブログ~

日本人(男)とデンマーク人(女)夫婦の日本とデンマークでの生活。

北欧料理

氷上での釣り体験

こんばんは。 サブローです。 今日はフィンランドの氷った湖に穴を開けて釣りをしてきました! 真っ白に氷った湖の上を歩いていると、ここが湖であることを忘れてしまいそうです 笑 ドリルで穴を開けて、中に釣り糸を垂らして釣りをします。 氷の厚さは20セ…

フィンランド料理は本当に不味いのか!?

こんにちは。 サブローです。 昨日は時差ボケだったのに、美味しいフィンランドの食べ物に目を覚まされて21時ごろまで起きていることができました 笑 今日はヘルシンキ駅のクリスマスマーケットやデパート、教会を周ってから電車でタンペレへ向かっています…

はじめてのフィンランド

こんにちは。 サブローです。 昨日から今年二度目となるデンマークと思いきや、コペンハーゲン到着から2時間で飛行機を乗り換えフィンランドに向かいました。 以前も書いたかもしれませんが、妻は4分の1がフィンランド人なのでフィンランドにも親戚が多いの…

デンマークで定番のパンを自宅で焼いてみました♪

こんばんは。 マリアです。 今日は、デンマークのパンを焼いてみました♪ このパンはデンマークのパン屋さんでよく売られている定番といえるパンです。 パンの名前ですが、「Dagmarkage」とも「Smørkage」とも呼ばれています。 ◆材料 1.パンの生地 脂肪3.5%以…

デンマークのFastelavnのお菓子のレシピをアップしてみました♪

こんばんは。 マリアです。 日本では2月の行事と言えば節分でしょうか。 デンマークでは2月にはFastelavnという行事があります。 デンマークではこのイベントで仮装したりするので、まあ一部的にはデンマークのハロウィンとも言えるかもしれません。 今回は…

デンマークの生姜クッキーのレシピを紹介します♪

こんばんは。 マリアです。 お久しぶりです。 今日はデンマークのクッキーのレシピを紹介したいと思います。 材料さえそろえば割と短い時間で作れる便利なレシピの1つです。 材料と手順はこんな感じです。 ・しょうがクッキー(Ingefærkager) 材料 小麦粉:…

本当はもっと楽なはずなのに...。

こんばんは。 マリアです。 つい最近まで私の母が日本に来ていたのですがその時ほとんど私の母が料理をするたびに電子レンジのオーブン機能を使っていたことにとても驚いていました。 私も地域の集まりなどに行くときに時々ケーキを焼くために使いますが、母…

IKEAの黒パンの素で黒パンを焼いてみた

こんばんは。 マリアです。 先日IKEAの食材でデンマーク風のホットドッグの作り方を記事にしました。 今回は、その時にIKEAで買ってきた黒パンの素で実際に黒パンを作ってみました。 これがその黒パンの素です。 作り方は箱にも書いてありますが、水を混ぜて…

IKEAの食材でできる簡単な北欧料理を作ってみた その1

こんばんは。 マリアです。 今日のご飯は先日行ってきたIKEAの食材で簡単に作れる北欧料理を紹介します。 今回のものはデンマークで非常に人気のある簡単でおいしい料理です。 もしかしたら、ニューハウン(Nyhavn)やチボリ公園(Tivoli)などの有名な観光…

デンマークからイースターの飾りが届きました (^0^)v

こんばんは。 マリアです。 一昨日から今日まで猫の赤ちゃんの件で本当にドタバタな日が続いています 汗 ところで、今日の夕方にデンマークの母からイースターの飾りが届きました。 以前もデンマークのイースターに関する記事を書きましたが、飾りに関しては…

デンマークのおもしろいパンの食べ方5つ

こんばんは。 サブローです。 今日はデンマークで食べたおもしろいパンの食べ方を紹介したいと思います。 以前も記事にしたように、最初はマーガリンを使わずにバターでパンを食べる事でも驚いていました。 今回はパンに何をのせて食べるかという組み合わせ…

デンマークの健康でシンプルな朝食

こんばんは。 マリアです。 先日はパンをマーガリンの代わりにバターで食べることを紹介しました。 私たち夫婦の朝食は、以前紹介したパンを含めた3種類の食べ物から選びます。 ・お米 ・パン ・オートミール この3つです。 お米とパンが日本の家庭ではふつ…

私よりもデンマーク人らしい夫

こんばんは。 マリアです。 今年の初めに私のデンマークの友人が日本に来ていました。 友人が日本に来る数日前に、何か日本にもってきてほしいデンマークものはないかと聞いてきました。 その時私が思いついたのは、チョコレートと飴くらいでした。 夫に聞い…

今夜の料理

こんばんは。 マリアです。 今夜は私がすぐ近くのスーパーの食材で作れるデンマークの料理を作りました (^-^) 今回の料理は私の家族でずっと伝わっきている大好きな料理です。 夫の家族もこの料理を非常に気に入ってくれているのと、日本で一番作りやすい料…